韭菜饼

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很久没有吃了，突然想吃了，特意买了韭菜做起来，有一种春天的味道！

韭菜饼的用料

面粉 300克 韭菜 400克
鸡蛋 5个 食用油 适量
盐 少许 鸡精 小半勺
开水 100克 冷水 100克

韭菜饼的做法

韭菜饼的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋搅拌均匀
韭菜饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋炒熟一下，放凉备用
韭菜饼的做法图解3

步骤3

韭菜洗净，晾干水分
韭菜饼的做法图解4

步骤4

将韭菜切成一小段，加入适量的油，锁住水分。
韭菜饼的做法图解5

步骤5

加入放凉过后的鸡蛋碎
韭菜饼的做法图解6

步骤6

搅拌均匀一下备用
韭菜饼的做法图解7

步骤7

面皮擀成自己想做的大小，不要擀太薄了，我做的有点薄了，厚一点好包一点。
韭菜饼的做法图解8

步骤8

本来打算捏花型，面皮太薄了，不太好捏，只好做成了饼。
韭菜饼的做法图解9

步骤9

花边型煎出来还是很好看的
韭菜饼的做法图解10

步骤10

煎好的，两边金黄金黄的，还是很诱人的。
韭菜饼的做法图解11

步骤11

饼的也是两面煎金黄色
韭菜饼的做法图解12

步骤12

成品都还不错，自己做的味道就是不一样。

韭菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-28 · 湖南省

©本菜谱的做法由 蓓蓓美食手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 拌 午餐 晚餐
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    / 13 韭菜饼的做法步骤

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