春日咬春～菠菜春卷

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3-4月正是新鲜菠菜上市的时节。此时的菠菜经过冬季低温生长，口感柔嫩、甜味明显。 菠菜吃法多样，我家最喜欢的还是做成春卷，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油把食材翻炒熟透，再用春卷皮卷着吃，一口鲜嫩就像咬住整个春天！
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

菠菜春卷的用料

熟春卷皮 适量 菠菜 100克
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 15+6克 盐/鸡精 适量

菠菜春卷的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#春日咬春～菠菜春卷的做法图解1

步骤1

准备食材：菠菜，鸡蛋。胡萝卜，熟春卷皮，还有用非转基因原料，物理压榨的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#寻味外婆乡传承春日宴#春日咬春～菠菜春卷的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮切丝备用
#寻味外婆乡传承春日宴#春日咬春～菠菜春卷的做法图解3

步骤3

平底锅烧热，加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧至五成热，倒入蛋液煎熟，出锅切丝备用
#寻味外婆乡传承春日宴#春日咬春～菠菜春卷的做法图解4

步骤4

菠菜清洗干净沥干水分，锅中加水烧开，加入去涩增香的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烫至变色捞起，沥干水分，切段备用
#寻味外婆乡传承春日宴#春日咬春～菠菜春卷的做法图解5

步骤5

平底锅再次倒入传承传统工艺的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#寻味外婆乡传承春日宴#春日咬春～菠菜春卷的做法图解6

步骤6

倒入胡萝卜丝大火翻炒基本熟透
#寻味外婆乡传承春日宴#春日咬春～菠菜春卷的做法图解7

步骤7

倒入菠菜翻炒熟透
#寻味外婆乡传承春日宴#春日咬春～菠菜春卷的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋皮，盐，鸡精等调味炒匀出锅
#寻味外婆乡传承春日宴#春日咬春～菠菜春卷的做法图解9

步骤9

取一张春卷皮，在其中一头放上食材
#寻味外婆乡传承春日宴#春日咬春～菠菜春卷的做法图解10

步骤10

卷起，收口朝下，这样简单好吃的菠菜春卷就做好了
#寻味外婆乡传承春日宴#春日咬春～菠菜春卷的做法图解11

步骤11

一口鲜嫩
#寻味外婆乡传承春日宴#春日咬春～菠菜春卷的做法图解12

步骤12

一口好像吃进了整个春天

菠菜春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-06

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 锅具 平底锅 金龙鱼
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