火烧

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HN先生
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想吃老家的火烧，在小红书上学习了一下，找几个老乡问了问，开干。成品油稍微大了点，太脆。定兴老家火烧没这么脆。但是……真香

火烧的用料

面粉 500 鸡蛋 2个
盐 少许 花椒粉 2勺

火烧的做法

火烧的做法图解1

步骤1

面粉+盐+油，60度温水和面，软点。
火烧的做法图解2

步骤2

盖上醒10分钟+
火烧的做法图解3

步骤3

花椒粉+面粉，热油调油酥
火烧的做法图解4

步骤4

摊开，抹匀油酥
火烧的做法图解5

步骤5

边上的小面团包在里面，我也不知道为什么，小红书上都这么干的
火烧的做法图解6

步骤6

找个瓶子压个花，但是因为我没饼铛用的烤盘，没显现出来
火烧的做法图解7

步骤7

预热烤盘，少许油，烤上色
火烧的做法图解8

步骤8

预热烤箱，200度烤8分钟，也有说180度7分钟的，差不多
火烧的做法图解9

步骤9

没有肘子，烤盘还有油，煎俩鸡蛋
火烧的做法图解10

步骤10

出炉效果不错
火烧的做法图解11

步骤11

很酥脆，抹上熟酱
火烧的做法图解12

步骤12

开饭，真香

火烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-06 · 河北

©本菜谱的做法由 HN先生 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 烤 卡士 电器 烤箱
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    / 13 火烧的做法步骤

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