淡奶油草莓粑粑糕

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参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

草莓粑粑糕的用料

▲蛋黄糊: 蛋黄 5个
细砂糖 20g 淡奶油 200克
糯米粉 115克 草莓粉 15克
▲蛋白糊: 蛋白 5个
白糖 50克 ▲草莓酱 适量

草莓粑粑糕的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#淡奶油草莓粑粑糕的做法图解1

步骤1

蛋黄加糖，淡奶油搅匀
#寻味外婆乡传承春日宴#淡奶油草莓粑粑糕的做法图解2

步骤2

筛入糯米粉
#寻味外婆乡传承春日宴#淡奶油草莓粑粑糕的做法图解3

步骤3

搅匀
#寻味外婆乡传承春日宴#淡奶油草莓粑粑糕的做法图解4

步骤4

蛋白加少许柠檬汁加糖打出小弯钩
#寻味外婆乡传承春日宴#淡奶油草莓粑粑糕的做法图解5

步骤5

蛋白糊分三次加入蛋黄糊，每次翻拌均匀加入下一次
#寻味外婆乡传承春日宴#淡奶油草莓粑粑糕的做法图解6

步骤6

取三分之一加入草莓粉搅匀
#寻味外婆乡传承春日宴#淡奶油草莓粑粑糕的做法图解7

步骤7

原味蛋糕糊和草莓味蛋糕糊都加入裱花袋，先挤入纸杯蛋糕盒七分满原味蛋糕糊，然后如图挤入草莓味蛋糕糊至大概八分满，每个蛋糕中间位置来一小勺草莓酱丢进去
#寻味外婆乡传承春日宴#淡奶油草莓粑粑糕的做法图解8

步骤8

烤箱170度预热
#寻味外婆乡传承春日宴#淡奶油草莓粑粑糕的做法图解9

步骤9

烤五十分钟左右
#寻味外婆乡传承春日宴#淡奶油草莓粑粑糕的做法图解10

步骤10

取出震几下震出热气
#寻味外婆乡传承春日宴#淡奶油草莓粑粑糕的做法图解11

步骤11

晾凉包装好，准备出游当点心~

草莓粑粑糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-07 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 卡士 电器 烤箱 原味
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