德古拉血色蛙吻

德古拉血色蛙吻

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牛蛙肉是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的食物，含有多种维生素和微量元素，能为人体提供必要的营养，有助于维持身体正常生理功能。 豪吉椒辣川香汁为牛蛙赋予了地道川味的麻辣鲜香，同时通过香料的特性激发食欲、促进消化，让高蛋白的牛蛙在口感和营养上实现双重升级，尤其适合追求便捷、风味的烹饪场景。
参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#

德古拉血色蛙吻的用料

牛蛙 3只 葱 2根
姜 1块 蒜 1头
花椒 一小把 青麻椒 一小把
小米辣 一大把 干红椒 一小把
生抽 1勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 香醋 1勺
白酒 2勺 淀粉 2勺
热水 适量 胡椒粉 1勺
黄豆酱 2勺 甜面酱 1勺
食用油 适量 黄灯笼辣椒酱 1勺
豪吉椒辣川香汁 2勺

德古拉血色蛙吻的做法

#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解1

步骤1

牛蛙去皮，泡去血水，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解2

步骤2

将牛蛙剁成小块，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解3

步骤3

加生抽、蚝油、白酒、胡椒粉、淀粉拌匀，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解4

步骤4

差点忘了葱段、姜片跟花椒，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解5

步骤5

最后来点熟油封住，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解6

步骤6

小料：青麻椒、小米辣、姜蒜粒、葱段、干红椒，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解7

步骤7

料汁：豪吉椒辣川香汁、黄豆酱、甜面酱、黄灯笼辣椒酱，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解8

步骤8

热锅凉油，将牛蛙滑炒，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解9

步骤9

炒至变色，捞出控油，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解10

步骤10

适量油先炒姜蒜粒、干红椒、青麻椒（视频中忘写），
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解11

步骤11

倒入调好的料汁，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解12

步骤12

将小料炒香，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解13

步骤13

倒入牛蛙，翻炒均匀，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解14

步骤14

加水煮开，高温杀毒，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解15

步骤15

焖煮20分钟左右，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解16

步骤16

来点老抽调下颜色，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解17

步骤17

香醋让肉质更嫩滑，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解18

步骤18

放入小米辣、葱段，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解19

步骤19

大火收至粘稠，歪瑞古德！
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解20

步骤20

炒菜是艺术，食材是画笔，
#做川菜用豪吉#德古拉血色蛙吻的做法图解21

步骤21

每一道菜都是作品。

德古拉血色蛙吻的烹饪技巧

不适合人群：消化系统疾病患者、过敏体质者、高血压/高血脂/糖尿病患者、孕妇及婴幼儿、湿热或阴虚火旺体质者。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-08

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 焖 豪吉 酸
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