春日美食/炒合菜

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喜洋洋717
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春日到，菜花香 与中国菜籽油销量第一的品牌，外婆乡小榨菜籽油一起，不负春日好“食光”。 春天必吃的养生炒合菜，春天多吃芽菜，可以帮人体阳气升发，这道炒合菜用油我选择外婆乡小榨菜籽油，鲜香脆爽，简单美味又下饭，每一口满满都是春天的味道～ 外婆乡小榨菜籽油，增香提味，非转基因压榨工艺，物理压榨，呈现小榨风味菜籽油的香味滴滴浓香，记忆中小时候的菜油香。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

炒合菜的用料

绿豆芽 200克 泡好的粉条 250克
鸡蛋 4个 韭菜 80克
外婆乡小榨菜籽油 2汤匙 老抽 1勺
生抽 1勺 盐 少许
鸡精 半勺 蒜 3瓣
葱 1段 干辣椒 4个

炒合菜的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#春日美食/炒合菜的做法图解1

步骤1

豆芽摘洗干净待用
#寻味外婆乡传承春日宴#春日美食/炒合菜的做法图解2

步骤2

泡好的粉条加1勺老抽、少许外婆乡小榨菜籽油，拌均匀防粘连
#寻味外婆乡传承春日宴#春日美食/炒合菜的做法图解3

步骤3

韭菜洗净切段待用
#寻味外婆乡传承春日宴#春日美食/炒合菜的做法图解4

步骤4

葱、蒜、干辣椒切碎待用
#寻味外婆乡传承春日宴#春日美食/炒合菜的做法图解5

步骤5

4个鸡蛋打入碗中
#寻味外婆乡传承春日宴#春日美食/炒合菜的做法图解6

步骤6

打散待用
#寻味外婆乡传承春日宴#春日美食/炒合菜的做法图解7

步骤7

锅中倒入外婆乡小榨菜籽油
#寻味外婆乡传承春日宴#春日美食/炒合菜的做法图解8

步骤8

油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散盛出待用
#寻味外婆乡传承春日宴#春日美食/炒合菜的做法图解9

步骤9

锅中加少许外婆乡小榨菜籽油，油热放入葱蒜干辣椒爆香
#寻味外婆乡传承春日宴#春日美食/炒合菜的做法图解10

步骤10

加入豆芽炒至断生
#寻味外婆乡传承春日宴#春日美食/炒合菜的做法图解11

步骤11

再放入粉条、鸡蛋、韭菜，调味加生抽、盐、鸡精
#寻味外婆乡传承春日宴#春日美食/炒合菜的做法图解12

步骤12

大火快速翻炒均匀即可
#寻味外婆乡传承春日宴#春日美食/炒合菜的做法图解13

步骤13

出锅装盘

炒合菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-10

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 回忆童年 炒 拌 辣

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