豆沙卷面包

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春天总要露营一次 在绿野间，感受春日和煦 惬意悠悠，拥抱风和自由 还等什么 去山姆一站式备齐 露营的吃喝玩乐，出发！
参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

豆沙卷面包的用料

高筋面粉 400克 耐高糖酵母粉 4克
焦糖糖浆 30克 鸡蛋 1个
水 140克 盐 4克
橄榄油 20克 表面刷全蛋液 25克
豆沙馅 200克 玫瑰馅 80克

豆沙卷面包的做法

#春日露营#豆沙卷面包的做法图解1

步骤1

大家围坐分享美食，欢声笑语伴着烟火气升腾，此刻幸福如此简单纯粹。
#春日露营#豆沙卷面包的做法图解2

步骤2

清水、酵母粉、鸡蛋放入搅拌桶中
#春日露营#豆沙卷面包的做法图解3

步骤3

倒入糖浆
#春日露营#豆沙卷面包的做法图解4

步骤4

搅拌至可以拉出厚膜，放入盐和橄榄油
#春日露营#豆沙卷面包的做法图解5

步骤5

继续搅拌至可以拉出薄膜
#春日露营#豆沙卷面包的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至两倍大
#春日露营#豆沙卷面包的做法图解7

步骤7

取出发酵好的面团，按压排气
#春日露营#豆沙卷面包的做法图解8

步骤8

均分成13个面团，揉圆后盖上保鲜膜，松弛20分钟
#春日露营#豆沙卷面包的做法图解9

步骤9

豆沙馅和玫瑰馅分别每20克揉成圆球形状，放入擀成圆皮的面皮中间，像包包子一样包好，收口捏紧
#春日露营#豆沙卷面包的做法图解10

步骤10

收口向下，擀成牛舌状
#春日露营#豆沙卷面包的做法图解11

步骤11

用刀片斜着划出道，翻面卷起来，收口捏紧
#春日露营#豆沙卷面包的做法图解12

步骤12

摆放在烤盘上。做了几个无馅料的，吃的时候可以对半切开，搭配自己喜欢的馅料
#春日露营#豆沙卷面包的做法图解13

步骤13

放入烤箱中发酵至两倍大
#春日露营#豆沙卷面包的做法图解14

步骤14

做了几个玫瑰馅的，放入小烤箱发酵
#春日露营#豆沙卷面包的做法图解15

步骤15

发酵至1.5倍大，取出刷上蛋液。放入180度预热好的烤箱中层，烤18分钟就可以了（10分钟的时候可以看看表面颜色，满意了就盖上锡纸，避免上色过度）
#春日露营#豆沙卷面包的做法图解16

步骤16

逃离城市的纷扰，投入自然怀抱！我们一同露营，听虫鸣鸟叫，观璀璨星空。

豆沙卷面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 拌

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