葱爆嫩牛肉

葱爆嫩牛肉

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一碗清欢
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宝子们，这道葱爆嫩牛肉一定要试试！精选的鲜嫩牛肉，切得薄厚适中，腌制后嫩得能掐出水 。大火热油，牛肉下锅快速滑炒，瞬间锁住汁水，变得鲜嫩多汁。紧接着加入葱段，葱香迅速迸发，与牛肉香完美交织 。出锅装盘，牛肉色泽诱人，葱段翠绿鲜嫩。一口牛肉，一口葱香，咸香下饭，口感丰富，简直是干饭神器！做法简单快手，厨房小白也能轻松拿捏，快做起来吧！

葱爆嫩牛肉的用料

牛肉 适量 葱 2根
生粉 少许 料酒 1勺
9菇鲜 适量

葱爆嫩牛肉的做法

葱爆嫩牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成薄片。
葱爆嫩牛肉的做法图解2

步骤2

三勺9菇鲜，一勺白胡椒粉，一勺淀粉，抓至均匀。然后倒一点芝麻油锁住水分。
葱爆嫩牛肉的做法图解3

步骤3

再调一个料汁，倒入9菇鲜3勺
葱爆嫩牛肉的做法图解4

步骤4

3勺水淀粉，1勺白糖，两勺料酒搅拌均匀。
葱爆嫩牛肉的做法图解5

步骤5

锅中放入腌制好的牛肉炒至变色捞出。
葱爆嫩牛肉的做法图解6

步骤6

将大葱切成段状，放入锅中翻炒至表面金黄。
葱爆嫩牛肉的做法图解7

步骤7

下入牛肉
葱爆嫩牛肉的做法图解8

步骤8

倒入料汁，大火收汁至浓稠

葱爆嫩牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-14

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 炒 拌 腌
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