酸黄瓜炒肉

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KUEHNE德国冠利
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冠利切片酸青瓜 - 波浪型的酸青瓜片，用莳萝和洋葱进行调味，清新爽口。可以用来搭配汉堡、三明治，与各式肉类、沙拉和凉拌菜或直接当零食也很适合。

酸黄瓜炒肉的用料

里脊肉 200g 冠利酸黄瓜 适量
蒜末辣椒 少许 盐 少许
生抽 适量 糖 少许
胡椒粉 少许 料酒 适量
生粉 少许

酸黄瓜炒肉的做法

酸黄瓜炒肉的做法图解1

步骤1

把里脊肉切薄片，然后再切细条；
酸黄瓜炒肉的做法图解2

步骤2

加盐、生抽、糖、胡椒粉、料酒和少许水顺一个方向搅拌吸收，再加入少许的生粉拌匀后，加几滴香油腌制10分钟；
酸黄瓜炒肉的做法图解3

步骤3

捞出少许酸黄瓜；
酸黄瓜炒肉的做法图解4

步骤4

锅烧热冷油倒入腌制好的肉丝，炒变色就盛出来备用；
酸黄瓜炒肉的做法图解5

步骤5

锅中另外加入少许油，放入蒜末、辣椒碎翻炒出香味；
酸黄瓜炒肉的做法图解6

步骤6

接着加入酸黄瓜片翻炒片刻，同时加入少许的蚝油、盐、糖调味；
酸黄瓜炒肉的做法图解7

步骤7

最后倒入肉丝，烹入少许料酒，鸡精，翻炒均匀；
酸黄瓜炒肉的做法图解8

步骤8

装盘开吃～嫩滑的肉伴着黄瓜的清爽！

酸黄瓜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-16

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 腌 香 蒜香味
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