新疆三角核桃卷

新疆三角核桃卷

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新疆三角核桃卷，外酥里软，浓郁的核桃红枣香，出炉秒光光。这个做法类似于司康面团，新手也能操作简单零失败。
参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

新疆三角核桃卷的用料

低筋面粉 300克 泡打粉 6克
黄油 80克 糖 30克
鸡蛋 1个 酸奶 150克
馅料: 熟核桃仁 150克
红枣 50克 糖 30克
蛋清 适量

新疆三角核桃卷的做法

#春日露营#新疆三角核桃卷的做法图解1

步骤1

盆中加入300克低筋面粉、6克无铝泡打粉、糖30克、80克黄油。
#春日露营#新疆三角核桃卷的做法图解2

步骤2

用手搓成细沙状。
#春日露营#新疆三角核桃卷的做法图解3

步骤3

加入全蛋液和酸奶。
#春日露营#新疆三角核桃卷的做法图解4

步骤4

翻拌均匀，不要过度翻拌揉面，防止起筋，按压成团后盖保鲜膜松驰20分钟。
#春日露营#新疆三角核桃卷的做法图解5

步骤5

熟核桃仁和去核红枣加糖，放料理机搅碎，加适量蛋清调匀。
#春日露营#新疆三角核桃卷的做法图解6

步骤6

松驰好的面团擀开一个42×24的长方形，厚约3㎜。
#春日露营#新疆三角核桃卷的做法图解7

步骤7

铺上核桃红枣馅料。
#春日露营#新疆三角核桃卷的做法图解8

步骤8

从上往下卷起，收口捏紧，轻轻压扁。
#春日露营#新疆三角核桃卷的做法图解9

步骤9

用波浪刀切成三角形。
#春日露营#新疆三角核桃卷的做法图解10

步骤10

放入烤盘，表面刷蛋液，撒点核桃碎。
#春日露营#新疆三角核桃卷的做法图解11

步骤11

放入提前预热的烤箱，180度烤35分钟，时间和温度仅供参考，上色及时加盖锡纸。
#春日露营#新疆三角核桃卷的做法图解12

步骤12

出炉简直香迷糊了！金黄诱人，红枣核桃搭配在一起，健康又美味！

新疆三角核桃卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-16

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 拌 烤 卡士 电器
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    / 13 #春日露营#新疆三角核桃卷的做法步骤

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