入口滑嫩、菌菇鲜香的菌菇滑蛋真的绝了～超简单

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小山妈的速食
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滑蛋鲜嫩，搭配菌菇鲜香， 鸡蛋的鲜美和黑胡椒的辛辣完美融合，简直欲罢不能！真的太好吃了！强烈推荐给你们！ 配米饭、面条都绝配！最主要是太简单啦‼️ 快来试试吧！❤️
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菌菇滑蛋的用料

蟹味菇 适量 鸡蛋 4个
9菇鲜 1勺 葱花 少许
食用油 适量 淀粉 适量
盐 少许 黑胡椒碎 少许

菌菇滑蛋的做法

#做川菜用豪吉#入口滑嫩、菌菇鲜香的菌菇滑蛋真的绝了～超简单的做法图解1

步骤1

准备些新鲜的蟹味菇，切掉根部，清水洗净备用
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步骤2

鸡蛋打散，加少许盐，搅匀备用
#做川菜用豪吉#入口滑嫩、菌菇鲜香的菌菇滑蛋真的绝了～超简单的做法图解3

步骤3

热锅下油，油热下入蟹味菇翻炒，炒出蟹味菇的鲜味，炒至软趴趴的样子即可
#做川菜用豪吉#入口滑嫩、菌菇鲜香的菌菇滑蛋真的绝了～超简单的做法图解4

步骤4

盛出一半蟹味菇放入搅拌好的蛋液中
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步骤5

在锅中加入1勺9菇鲜，少许黑胡椒碎、半碗清水继续炒煮
#做川菜用豪吉#入口滑嫩、菌菇鲜香的菌菇滑蛋真的绝了～超简单的做法图解6

步骤6

调个淀粉水，出锅前用淀粉水勾芡，煮至浓稠，撒上葱花即可
#做川菜用豪吉#入口滑嫩、菌菇鲜香的菌菇滑蛋真的绝了～超简单的做法图解7

步骤7

另起锅，倒入蛋液，轻轻滑动蛋液，1分钟定型盛出
#做川菜用豪吉#入口滑嫩、菌菇鲜香的菌菇滑蛋真的绝了～超简单的做法图解8

步骤8

再将锅中菌菇倒在鸡蛋上，嫩滑的鸡蛋，鲜香爽滑的菌菇，简单美味巨下饭

菌菇滑蛋的烹饪技巧

滑蛋嫩滑的关键不需要太久哦，定型即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前

©本菜谱的做法由 小山妈的速食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 拌 豪吉 辣
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