剁椒蒸带鱼

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心清似水淡若云
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剁椒蒸带鱼的用料

带鱼 300g 姜 3片
蒜 1粒 葱 1根
盐 少许 料酒 1茶匙
自制红剁椒 1汤匙 蒸鱼豉油 1茶匙
白胡椒粉 少许

剁椒蒸带鱼的做法

#春日露营#剁椒蒸带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼剁成大段，盐，姜片，白胡椒粉、料酒腌制
#春日露营#剁椒蒸带鱼的做法图解2

步骤2

去掉姜片，铺上自制红剁椒酱
#春日露营#剁椒蒸带鱼的做法图解3

步骤3

再放上葱结去腥
#春日露营#剁椒蒸带鱼的做法图解4

步骤4

蒸箱12分钟（如果是蒸锅就是水开后蒸8分钟）
#春日露营#剁椒蒸带鱼的做法图解5

步骤5

蒸好拿出来、淋上蒸鱼豉油、再浇热油、撒葱花
#春日露营#剁椒蒸带鱼的做法图解6

步骤6

个人很爱吃的酸辣剁椒味
#春日露营#剁椒蒸带鱼的做法图解7

步骤7

带鱼清蒸也很鲜美

剁椒蒸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-19

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
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