回锅肉

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木瓜甜甜
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豪吉麻辣川香汁随便做做都是下饭菜，麻辣鲜香，入味又不会过浓，真的巨喜欢
参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#

回锅肉的用料

五花肉 1大块 料酒 半勺
生姜 1小块 大蒜 4瓣
干辣椒段 少许 尖椒 1个
洋葱 1/2个 郫县豆瓣酱 1勺
白糖 1小勺 花生油 30克

回锅肉的做法

#做川菜用豪吉#回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉放葱姜料酒冷水下锅，水开撇去浮沫，继续煮十分钟捞出切片，姜蒜切片，尖椒切块
#做川菜用豪吉#回锅肉的做法图解2

步骤2

锅中油烧热放一勺郫县豆瓣酱小火炒出红油
#做川菜用豪吉#回锅肉的做法图解3

步骤3

放入煮好的五花肉翻炒几下
#做川菜用豪吉#回锅肉的做法图解4

步骤4

放洋葱、尖椒、干辣椒、蒜片、姜片，重点来了，豪吉麻辣川香汁一勺、白糖继续翻炒入味
#做川菜用豪吉#回锅肉的做法图解5

步骤5

好嘞，好吃的回锅肉就这么简单出炉啦！
#做川菜用豪吉#回锅肉的做法图解6

步骤6

我还配了一些小菜和水果

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-21 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煮 豪吉 麻
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