葱烧鲈鱼

葱烧鲈鱼

精品
9397 浏览 227 收藏
收藏
一碗清欢
一碗清欢
＋ 关注

这道葱烧鲈鱼堪称一绝！新鲜鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味。将鱼煎至两面金黄，盛出备用。锅中留油，放入大量葱段，小火煎至葱段变软、微微金黄，散发出浓郁的葱香。接着把煎好的鲈鱼放回锅中，加入适量的生抽、料酒、少许白糖和清水，盖上锅盖，小火慢烧。让鲈鱼在葱香四溢的汤汁中炖煮，直至鱼肉入味，汤汁浓稠。最后撒上些葱花点缀，鱼的鲜嫩与葱的香甜完美结合，味道鲜香，口感嫩滑，令人回味无穷。

葱烧鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 9菇鲜 适量
葱姜蒜 适量 蚝油 1勺
洋葱 适量

葱烧鲈鱼的做法

葱烧鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼擦干水分用葱姜，料酒去腥
葱烧鲈鱼的做法图解2

步骤2

加调料调味：9姑鲜，蚝油，胡椒粉
葱烧鲈鱼的做法图解3

步骤3

抓至均匀腌制30分钟。
葱烧鲈鱼的做法图解4

步骤4

将大葱，小葱和洋葱切块。
葱烧鲈鱼的做法图解5

步骤5

油锅放入鲈鱼，先煎带皮的一面，两面煎至金黄。
葱烧鲈鱼的做法图解6

步骤6

再放入洋葱，大葱和蒜炒香，淋点白醋。
葱烧鲈鱼的做法图解7

步骤7

淋上9菇鲜和少量的水翻炒均匀。
葱烧鲈鱼的做法图解8

步骤8

撒上小葱段炒熟出锅。

葱烧鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2小时前

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 葱烧鲈鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 葱烧鲈鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活