印度香饭

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印度香米饭或者印度香饭，是印度和巴基斯坦等地十分普遍的一道传统主食。主要食材为当地特产名为Basanti的长粒香米，做法可繁可简。 这道菜成品口味辛香微甜，十分开胃，可以搭配各种肉类或者蔬菜类菜肴一起食用。是一道比较基础款的香饭做法。
参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

印度香饭的用料

巴基斯坦大米1小碗 炸好的腰果1小碟
葡萄干适量 黄油4小块（40克）
黄油4小块（40克） 白糖1大勺
生姜1小块 姜黄粉1大勺
干辣椒2个 干辣椒2个
干辣椒2个 肉桂1小块
肉桂1小块 丁香2个
香菜籽1小捏 八角1个

印度香饭的做法

#春日露营#印度香饭的做法图解1

步骤1

大米浸泡后洗净沥干，黄油放入小碗中用微波炉加热融化
#春日露营#印度香饭的做法图解2

步骤2

生姜加少量水打成姜泥
#春日露营#印度香饭的做法图解3

步骤3

在大米中加入一半融化的黄油，放入姜泥，姜黄粉拌匀，腌制15分钟
#春日露营#印度香饭的做法图解4

步骤4

锅里放剩下的黄油，把各种香料炒出香味
#春日露营#印度香饭的做法图解5

步骤5

把炒好的香料倒入大米中，加盐，糖，水，用电饭煲焖熟
#春日露营#印度香饭的做法图解6

步骤6

把米饭盛盘里，在上面放葡萄干和炸过的腰果即可

印度香饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:48分钟前

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