黑松露奶油蘑菇汤

精品
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一口沦陷!这碗黑松露奶油蘑菇汤,简直是秋冬治愈系天花板!新鲜蘑菇打成细腻菌泥,和黄油、淡奶油小火慢熬,奶香混着蘑菇的鲜,浓郁到咂舌 。最后刨上黑松露薄片,那独特香气瞬间炸裂,瞬间拉高整碗汤的格调 !盛上一勺,丝滑入口,暖意从舌尖直抵胃里,配上面包片,直接解锁米其林同款仪式感,做法简单,手残党闭眼冲!

黑松露奶油蘑菇汤的用料

黄油 一块 口蘑 10个或200g
黑松露酱 一勺 紫洋葱 四分之一个
面粉 25g 清水 180g
淡奶油 80g 4g或适量
黑胡椒 适量

黑松露奶油蘑菇汤的做法

黑松露奶油蘑菇汤的做法图解1

步骤1

锅中倒油油热倒入洋葱炒香。
黑松露奶油蘑菇汤的做法图解2

步骤2

倒入口蘑和培根炒软捞出备用。
黑松露奶油蘑菇汤的做法图解3

步骤3

锅中下入黄油融化,加入面粉搅拌均匀。
黑松露奶油蘑菇汤的做法图解4

步骤4

加入适量清水搅拌均匀,再倒入适量淡奶油。
黑松露奶油蘑菇汤的做法图解5

步骤5

放一勺黑松露酱,搅拌均匀
黑松露奶油蘑菇汤的做法图解6

步骤6

倒入口蘑和培根,搅拌均匀。
黑松露奶油蘑菇汤的做法图解7

步骤7

倒入盘中,搭配法棍更绝。

黑松露奶油蘑菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间 : 7天前

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