花生杏仁面包

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马小厨77
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谢谢做面包的EVEN老师的分享，非常好吃的面包。

花生杏仁面包的用料

主面团配方见 俄罗斯面包 花生酱 适量
表面杏仁片 适量

花生杏仁面包的做法

花生杏仁面包的做法图解1

步骤1

面团揉至完全扩展阶段28℃醒发1小时，分割60克一个小面团28℃继续松弛30分钟。
花生杏仁面包的做法图解2

步骤2

松弛好的面团擀薄翻面涂上花生酱。
花生杏仁面包的做法图解3

步骤3

卷起对折。
花生杏仁面包的做法图解4

步骤4

中间切开不要切断。
花生杏仁面包的做法图解5

步骤5

将接口翻开放入船型模具里35℃醒发45分钟-1小时。
花生杏仁面包的做法图解6

步骤6

我用的是四季宝花生酱非常好
花生杏仁面包的做法图解7

步骤7

醒发好的面包表面刷蛋液。
花生杏仁面包的做法图解8

步骤8

最后撒上杏仁片。
花生杏仁面包的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热上火190℃下火180℃倒数第二层烤15分钟。
花生杏仁面包的做法图解10

步骤10

幸福感满满。

花生杏仁面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间 : 7天前 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 夜宵 加餐 烤 甜

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