蒜台炒牛肉

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里屿
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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

蒜台炒牛肉的用料

牛肉 150克 蒜台 适量
蒜末 1茶匙 小米辣 1-2个

蒜台炒牛肉的做法

蒜台炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉逆纹切片后，放入生抽、胡椒粉、蚝油、淀粉拌匀后，用食用油封住水分，腌制10分钟；
蒜台炒牛肉的做法图解2

步骤2

热锅凉油，爆香花椒粉，放入肉片翻炒至变色，放入老抽炒出香味盛出备用；
蒜台炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅留底油，放入小米辣、蒜末炒出香味；
蒜台炒牛肉的做法图解4

步骤4

放入蒜台翻炒至断生；
蒜台炒牛肉的做法图解5

步骤5

调入生抽、鸡精；
蒜台炒牛肉的做法图解6

步骤6

放入肉片翻炒均匀即可～

蒜台炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:40分钟前 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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