莴笋炒鸡蛋虾仁

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第一次吃南方菜，真的好香脆啊。爱上了

莴笋炒鸡蛋虾仁的用料

鸡蛋 3个 莴笋 1根
大虾仁 8个 葱姜蒜末 适量
料酒 1勺 盐 2勺
海鲜酱油 2勺 蚝油 1勺
十三香 1勺 胡萝卜 1/4根

莴笋炒鸡蛋虾仁的做法

莴笋炒鸡蛋虾仁的做法图解1

步骤1

准备食材。没有胡萝卜也可
莴笋炒鸡蛋虾仁的做法图解2

步骤2

莴笋和胡萝卜切片
莴笋炒鸡蛋虾仁的做法图解3

步骤3

鸡蛋先炒熟捞出备用
莴笋炒鸡蛋虾仁的做法图解4

步骤4

热锅凉油把虾仁炒变色，之后放十三香和料酒爆香
莴笋炒鸡蛋虾仁的做法图解5

步骤5

放入莴笋和胡萝卜，再把葱姜蒜末也加入。翻炒均匀（大约1分钟）
莴笋炒鸡蛋虾仁的做法图解6

步骤6

加入炒好的鸡蛋。放盐炒几下（大约30秒）
莴笋炒鸡蛋虾仁的做法图解7

步骤7

加点海鲜酱油翻炒几下，爆出香味就关火（大约1分钟）
莴笋炒鸡蛋虾仁的做法图解8

步骤8

香脆可口，营养丰富

莴笋炒鸡蛋虾仁的烹饪技巧

莴笋2分3分钟就熟了，所以不用炒太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-28

©本菜谱的做法由 秋鸽私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 蚝油味 香 蒜香味
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