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西兰花炒胡萝卜的做法
步骤1
胡萝卜切片备用
步骤2
西兰花切小朵备用
步骤3
锅中加入适量清水煮沸。
步骤4
加入切好的胡萝卜片捞30秒断生捞出。
步骤5
捞出过凉水备用
步骤6
捞胡萝卜的水继续用，倒入西兰花加少许盐巴，食用油，菜的颜色比较亮。
步骤7
捞出西兰花备用。
步骤8
锅烧热加入适量油，再加上少许切好的蒜粒。
步骤9
倒入捞过的西兰花，翻炒一分钟。
步骤10
加入胡萝卜片，继续翻炒。
步骤11
加入少量清水。
步骤12
转小火，盖锅盖闷煮3分钟。
步骤13
加入少许盐巴，味精，葱花，搅拌均匀准备出锅。
步骤14
装盘。西兰花炒胡萝卜的烹饪技巧
胡萝卜先过水完，再下西兰花，胡萝卜过水后，炒的比较快。作为上班族来说，这道菜也就花个10分钟旧梦搞定。西兰花不要炒太久，太软烂口感不好，除非，个人喜欢偏软的食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:9分钟前
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