蒜苗炒鸡蛋香到舔盘

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蒜苗炒鸡蛋是道家常快手菜。鲜嫩蒜苗切段，鸡蛋打散炒熟盛出。热油爆香蒜末，下蒜苗翻炒至微软，加鸡蛋碎，调入盐、少许鸡精，快速炒匀即可。黄绿相间，蒜香蛋香交融，咸香开胃，配米饭或面食都很合适，简单食材碰撞出烟火气十足的美味。
参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

蒜苗炒鸡蛋的用料

蒜苗 200克 鸡蛋 2个
食用油 20克 盐 2克
鸡精 1克 清水 30克

蒜苗炒鸡蛋的做法

#春日露营#蒜苗炒鸡蛋香到舔盘的做法图解1

步骤1

蒜苗除去老叶洗净切段备用
#春日露营#蒜苗炒鸡蛋香到舔盘的做法图解2

步骤2

锅里烧油，油热下入鸡蛋热
#春日露营#蒜苗炒鸡蛋香到舔盘的做法图解3

步骤3

炒至定型盛出备用
#春日露营#蒜苗炒鸡蛋香到舔盘的做法图解4

步骤4

留底油，先下蒜苗茎部炒至七八分熟
#春日露营#蒜苗炒鸡蛋香到舔盘的做法图解5

步骤5

再下蒜叶翻炒
#春日露营#蒜苗炒鸡蛋香到舔盘的做法图解6

步骤6

最后将炒好的鸡蛋搞进来
#春日露营#蒜苗炒鸡蛋香到舔盘的做法图解7

步骤7

调味只放盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅
#春日露营#蒜苗炒鸡蛋香到舔盘的做法图解8

步骤8

上桌啦，蒜苗的翠绿和金黄的鸡蛋很搭哦，蒜香夹着蛋香，兼职香迷糊了

蒜苗炒鸡蛋的烹饪技巧

很简单的家常菜，没啥技巧，随便炒都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1小时前 · 上海

©本菜谱的做法由 食趣先森 编写，未经授权不得转载
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