辣椒和五花肉是绝配，米饭都不够炫了

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TinKaKei
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因为队友每天都要带午饭到单位，所以要每天变着花样来煮菜，煮菜也成了我降压的好方式！他吃得开心，我也感到满足！

辣椒炒五花肉的用料

五花肉 250克 青辣椒 8个
豆瓣酱 3勺 盐 适量
红萝卜（可以不放） 小半根 糖 半勺
蒜头 2瓣

辣椒炒五花肉的做法

辣椒和五花肉是绝配，米饭都不够炫了的做法图解1

步骤1

辣椒切块，红萝卜切丝（形状自行决定，红萝卜我是用来配色的，也可以用红辣椒，也可以不放哦）
辣椒和五花肉是绝配，米饭都不够炫了的做法图解2

步骤2

五花肉切块切片都行，加入盐、生粉、拌匀腌制半小时（我还加了黑椒进去，所以后面步骤会看到有一点点黑的不是烧焦哦，是黑椒来的！不喜欢也可以不放哈）
辣椒和五花肉是绝配，米饭都不够炫了的做法图解3

步骤3

锅里放油烧热，放入五花肉煎至金黄色，然后起锅备用
辣椒和五花肉是绝配，米饭都不够炫了的做法图解4

步骤4

放入蒜片小炒一下
辣椒和五花肉是绝配，米饭都不够炫了的做法图解5

步骤5

锅里倒入辣椒和红萝卜，翻炒一分钟，放入适量的盐、大概2-3勺豆瓣酱、一点点糖调味，翻炒至辣椒8成熟
辣椒和五花肉是绝配，米饭都不够炫了的做法图解6

步骤6

这时倒入五花肉，继续翻炒至辣椒熟透，最后勾芡出锅
辣椒和五花肉是绝配，米饭都不够炫了的做法图解7

步骤7

有一个下饭菜出锅

辣椒炒五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:43分钟前

©本菜谱的做法由 TinKaKei 编写，未经授权不得转载
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