凉拌木耳

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自己凉拌的黑木耳，自从上次吃了一次，就还想吃第二次，今天又做了，吃着很开胃，一盘简单又补气补血的美食。

凉拌木耳的用料

木耳 适量 蚝油 1勺
陈醋 2勺 白糖 半勺
生抽 3勺 芝麻油 1勺
蒜 2-3瓣 红椒 2个
白芝麻 适量 香油 适量勺
花生米 100克 耗油 1勺

凉拌木耳的做法

凉拌木耳的做法图解1

步骤1

黑木耳提前浸泡一下，清洗干净
凉拌木耳的做法图解2

步骤2

准备一点蒜末和红椒
凉拌木耳的做法图解3

步骤3

水开之后下木耳，煮2分钟左右
凉拌木耳的做法图解4

步骤4

放入冷水中浸泡一下
凉拌木耳的做法图解5

步骤5

将木耳沥干水分备用
凉拌木耳的做法图解6

步骤6

熟芝麻和花生米
凉拌木耳的做法图解7

步骤7

炒好的花生米放凉备用
凉拌木耳的做法图解8

步骤8

调好酱汁，在蒜末和红椒的碗里加适量盐，鸡精，生抽，耗油，陈醋，白芝麻，香油，白糖等搅拌均匀
凉拌木耳的做法图解9

步骤9

将酱汁倒入木耳中
凉拌木耳的做法图解10

步骤10

再倒入花生米
凉拌木耳的做法图解11

步骤11

将调料搅拌均匀即可食用！放入冰箱冷藏一下，口感更好一些。
凉拌木耳的做法图解12

步骤12

自己做的味道就是好吃。

凉拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-06 · 湖南省

©本菜谱的做法由 蓓蓓美食手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 拌 酸 微酸
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