奶油黑芝麻布丁

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黑芝麻布丁结合了黑芝麻的营养价值与布丁的甜品特性，既保留了黑芝麻的天然健康成分，又通过牛奶、鸡蛋等食材丰富了蛋白质和钙质。牛奶:提供优质蛋白、乳钙及维生素D，促进钙吸收。鸡蛋：含维生素A、D及卵磷脂，支持神经系统和视力健康。安佳稀奶油:增加奶香口感。
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奶油黑芝麻布丁的用料

黑芝 40克	糯米 50克
白砂糖 20克	水 200克
蛋黄 2个	白糖 10克
安佳稀奶油 70克	纯牛奶 40克

奶油黑芝麻布丁的做法

步骤1

所有食材称重备用

步骤2

把黑芝麻和糯米小火炒熟

步骤3

倒入破壁机

步骤4

加入200克纯净水，20克白糖，用米糊或者豆浆键，做成米糊

步骤5

倒入容器，这个量刚好做3份，每一份约70克

步骤6

空盆里放入2个蛋黄，10克白糖，70克安佳稀奶油，40克纯牛奶

步骤7

充分的搅拌均匀

步骤8

倒入黑芝麻糊上

步骤9

布丁液平均为60克左右

步骤10

盖上锡纸

步骤11

冷水上锅，大火蒸15分钟，焖10分钟

步骤12

奶香味迎面而来，嫩嫩滑滑好完美

步骤13

成品图

奶油黑芝麻布丁的烹饪技巧

黑芝麻的钙含量高达780毫克/100克，是牛奶的6倍，可增强骨骼健康。抗氧化作用显著，每100克黑芝麻含50.4毫克维生素E，有助于延缓衰老、修复肌肤。膳食纤维促进肠道蠕动，缓解便秘。含芝麻酚、花青素等，保护心血管、降低胆固醇，并可能辅助抗癌。姐妹们，养生养心养头发的多吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-07 · 陕西省

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分类：下午茶加餐炒蒸电器

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