黑松露红酒炖牛尾

黑松露红酒炖牛尾

精品 独家
8663 浏览 235 收藏
收藏
姜叔的黑钻料理
姜叔的黑钻料理
＋ 关注

馋哭隔壁小孩的米其林同款来了！在家就能复刻的黑松露红酒炖牛尾，一口沦陷！精选牛尾炖煮至软烂脱骨，吸饱红酒的馥郁与黑松露酱的独特香气，每一丝纤维都饱含醇厚滋味。洋葱、胡萝卜、西芹熬煮出自然鲜甜，让汤汁更加浓郁丝滑。浓稠酱汁裹满牛尾，黑松露的奢华香气在舌尖散开，一口下去，满满的幸福感。无需复杂技巧，轻松解锁米其林美味，快动手试试吧！

黑松露红酒炖牛尾的用料

牛尾巴 500g 松露酱 1-2勺
胡萝卜 1根 蒜末 适量
洋葱 半个 西芹 1根

黑松露红酒炖牛尾的做法

黑松露红酒炖牛尾的做法图解1

步骤1

牛尾巴洗干净擦干
黑松露红酒炖牛尾的做法图解2

步骤2

下油锅煎出两面熟
黑松露红酒炖牛尾的做法图解3

步骤3

取出牛尾，不洗锅放入洋葱、胡萝卜、西芹翻炒
黑松露红酒炖牛尾的做法图解4

步骤4

翻炒后加点水，加一大勺黑松露酱
黑松露红酒炖牛尾的做法图解5

步骤5

适量加入胡椒粉提味
黑松露红酒炖牛尾的做法图解6

步骤6

盖上盖子小火慢炖90分钟
黑松露红酒炖牛尾的做法图解7

步骤7

撒上欧芹碎出锅

黑松露红酒炖牛尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-10 · 浙江

©本菜谱的做法由 姜叔的黑钻料理 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 夜宵 回忆童年 炒 炖
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 黑松露红酒炖牛尾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 黑松露红酒炖牛尾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活