香辣扇贝肉

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女儿钦点菜品，妈妈首次尝试一下，居然鲜美可口！

香辣扇贝肉的用料

扇贝肉 500克 生姜 1块
食用油 30克 料酒 15克
生抽 20克 白砂糖 3克
郫县豆瓣酱 半勺 香菜 3根
圆葱 半个 耗油 1勺
青红辣椒 各1个 蒜瓣 三瓣个

香辣扇贝肉的做法

步骤1

生蚝洗净，圆葱横切一刀，竖切六刀，香菜青红辣椒切段，姜蒜切片

步骤2

起锅烧油，放入姜蒜爆锅，香味出来后放入半勺郫县豆瓣酱，炒出红油，放入扇贝，青红辣椒，圆葱，放入料酒生抽耗油半勺白糖，最后撒入香菜，出锅

香辣扇贝肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:52分钟前 · 吉林省

©本菜谱的做法由 仙奈系吃货 编写，未经授权不得转载
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