熬猪油简约版

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妤姀
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每一个喜欢猪油炒饭和喜欢猪油渣炒菜的朋友的福利来啦

熬猪油简约版的用料

清水 1杯 花椒 5 粒
大葱 小半根 猪板油 1000 克
生姜 0.5 块

熬猪油简约版的做法

熬猪油简约版的做法图解1

步骤1

将猪板油凉水泡一泡，清洗干净，且切小段放入凉水烧开，沥水备用，放入锅中开始熬煮，同时放入少许凉水，生姜，大葱，大料
熬猪油简约版的做法图解2

步骤2

大伙熬着 10 分钟后，水没了开始中火熬煮
熬猪油简约版的做法图解3

步骤3

转小火熬煮 25 分钟左右，我的泡沫是因为大葱放晚了，有空气，起泡沫
熬猪油简约版的做法图解4

步骤4

小火熬煮 35 分钟左右，油汤清亮，油渣浮起来可以准备沥出油渣
熬猪油简约版的做法图解5

步骤5

沥出油渣放入少许食盐，增加储藏时间，放凉装入食品袋，放入冰箱冷冻层留用
熬猪油简约版的做法图解6

步骤6

猪油沥出放凉可以备用啦
熬猪油简约版的做法图解7

步骤7

天气太热，这是放置一天的静置效果，可以封口放入冰箱冷藏室备用

熬猪油简约版的烹饪技巧

生姜大葱大料要在第一道放入锅中大火熬煮去水，不然后面容易出现起泡沫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:19分钟前

©本菜谱的做法由 妤姀 编写，未经授权不得转载
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