凉拌紫甘蓝

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冥冥白兔
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凉拌紫甘蓝的用料

紫甘蓝 1个 醋 1汤匙
香油 1小勺 葱 一段
姜 少许 蒜 4瓣
十三香 半勺 松茸鲜 半勺
干辣椒 1个 芝麻 少许

凉拌紫甘蓝的做法

凉拌紫甘蓝的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
凉拌紫甘蓝的做法图解2

步骤2

中间的这个梗不能要啊。不然切出来的丝儿会特别硬，不好吃。
凉拌紫甘蓝的做法图解3

步骤3

紫甘蓝切丝儿加盐拌匀，腌半个小时。
凉拌紫甘蓝的做法图解4

步骤4

腌好后挤出多余的水分。加入葱姜蒜，辣椒。
凉拌紫甘蓝的做法图解5

步骤5

加入芝麻，十三香，松茸鲜，生抽，醋。（生抽和松茸鲜里都有盐，所以不需要再另加了。）搅拌均匀就好了。
凉拌紫甘蓝的做法图解6

步骤6

装盘开饭了。

凉拌紫甘蓝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:33分钟前 · 陕西省

©本菜谱的做法由 冥冥白兔 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 腌 酸
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    / 7 凉拌紫甘蓝的做法步骤

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