芝士茴香卷

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芝士茴香卷的用料

高粉 125克 冰水 65克
后加水 5克 糖 10克
干酵母 1.5克 盐 1克
黄油 10克 ◆茴香碎 适量
◆黄油条 4克×4

芝士茴香卷的做法

芝士茴香卷的做法图解1

步骤1

高粉、水混合成团冷藏水合2小时 干酵母、糖、后加水搅匀，加水水合面团开始打面 最后加盐、黄油
芝士茴香卷的做法图解2

步骤2

最后把茴香碎揉进面团 1️⃣发30分钟
芝士茴香卷的做法图解3

步骤3

整理冷藏松弛10分钟
芝士茴香卷的做法图解4

步骤4

擀平左右两边对折
芝士茴香卷的做法图解5

步骤5

再捏紧收成三角筒形，冷藏松弛10分钟
芝士茴香卷的做法图解6

步骤6

擀长，铺芝士条、黄油条，从下向上卷起
芝士茴香卷的做法图解7

步骤7

2️⃣发，30分钟

步骤8

中层180度15分钟（热风）

芝士茴香卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:23分钟前 · 北京市

©本菜谱的做法由 肉啊肉肉啾 编写，未经授权不得转载
分类： 香 芝士味 中国菜 烤 甜
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    / 9 芝士茴香卷的做法步骤

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