清炒嫩南瓜

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选用新鲜南瓜，刨成细丝后，以简单的葱姜爆香，快速翻炒，保留南瓜清甜与脆嫩口感。色泽金黄诱人，口感清爽，营养丰富，富含维生素与膳食纤维 ，低脂健康。做法简便，是餐桌上解腻开胃、老少皆宜的快手素菜。
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清炒嫩南瓜的用料

嫩南瓜 1个 蒜 3瓣
油 15克 盐 4克
生抽 半勺 鸡精 1克

清炒嫩南瓜的做法

#纳福汇轻松喷出美味#清炒嫩南瓜的做法图解1

步骤1

准备嫩南瓜1个
#纳福汇轻松喷出美味#清炒嫩南瓜的做法图解2

步骤2

南瓜切丝放入盘中，撒适量盐杀出水分
#纳福汇轻松喷出美味#清炒嫩南瓜的做法图解3

步骤3

准备小米辣和大蒜
#纳福汇轻松喷出美味#清炒嫩南瓜的做法图解4

步骤4

锅里烧油，油热下小米辣和蒜末爆香
#纳福汇轻松喷出美味#清炒嫩南瓜的做法图解5

步骤5

随即将南瓜丝倒进来大火翻炒
#纳福汇轻松喷出美味#清炒嫩南瓜的做法图解6

步骤6

调味放半勺生抽、盐鸡精各1克
#纳福汇轻松喷出美味#清炒嫩南瓜的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，即可出锅！脆嫩爽口，咸香微辣，实在太下饭了

清炒嫩南瓜的烹饪技巧

切好后，放盐杀出水分这一步不可省略！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-17

©本菜谱的做法由 食趣先森 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 爆 炒 辣 香
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