烧茄子

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冥冥白兔
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烧茄子的用料

长茄子 2个 青辣椒 适量
食用油 适量 玉米淀粉 适量
盐 2小勺 味精 1小勺
十三香 半勺 盐 半勺

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成滚刀块提前用盐腌
烧茄子的做法图解2

步骤2

所有配料准备好。用葱，十三香，蚝油，盐，淀粉。加点水调成料汁。
烧茄子的做法图解3

步骤3

把茄子里多余的水分攥出来。
烧茄子的做法图解4

步骤4

起锅烧油。油热后倒入葱生姜煸香。然后倒入茄子翻炒。
烧茄子的做法图解5

步骤5

翻炒至茄子变软，倒入提前调好的料汁。
烧茄子的做法图解6

步骤6

料汁水分快收干时倒入青椒。
烧茄子的做法图解7

步骤7

翻炒至青椒断生就可以出锅了。
烧茄子的做法图解8

步骤8

转盘开饭了。

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:44分钟前 · 陕西省

©本菜谱的做法由 冥冥白兔 编写，未经授权不得转载
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    / 9 烧茄子的做法步骤

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