江西特产米粑

精品 独家
6705 浏览 396 收藏
收藏
周周在学做吃的路上
周周在学做吃的路上
＋ 关注

江西特产米粑的用料

籼米粉 适量 朝天辣椒 适量
姜 适量 大蒜 适量
葱 适量 生抽 适量
盐 适量 瘦肉 半斤
白萝卜 4个 油 2勺

江西特产米粑的做法

江西特产米粑的做法图解1

步骤1

把要包的馅料提前弄好，炒好（按照自己喜欢的馅料弄！可以青菜、豆角、粉丝都可以！是否吃辣口味重的清淡根据自己的口味来）这个馅料要炒熟
江西特产米粑的做法图解2

步骤2

把买的米粑粉倒入盆中，里面加入少量的油和盐，在烧开的开水少量多次的加入（其间注意烫到⚠️）
江西特产米粑的做法图解3

步骤3

揉捏到面团状，在做个大汤圆一样 （随便揉）
江西特产米粑的做法图解4

步骤4

大汤圆不用太大，因为用木板去压，这个可以压薄点就出来一个皮状（木板底部垫上保鲜袋单层那种，上面压的也附上一层）
江西特产米粑的做法图解5

步骤5

压好就像包饺子一样，包好就连带这个膜一起放一边（有这个膜不用担心粘到一起）
江西特产米粑的做法图解6

步骤6

这样摆放着也不用担心粘 ，放入蒸锅中去掉外面这个袋子
江西特产米粑的做法图解7

步骤7

冷水下锅蒸，上气后在蒸20分钟差不多
江西特产米粑的做法图解8

步骤8

做好就是这样的！

江西特产米粑的烹饪技巧

注意想要开水开水去烫面揉面团，少量多次放开水（其中一定要注意烫，建议可以用个大的擀面杖去碓！结果能成团就好）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:26分钟前 · 广东省

©本菜谱的做法由 周周在学做吃的路上 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 江西特产米粑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 江西特产米粑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活