蒜香黄油鸡块

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宝子们！蒜香黄油鸡块香到吮指！鸡胸肉切小块，用盐、黑胡椒、料酒、生抽腌制20分钟。裹一层淀粉，热锅放黄油融化，放入鸡块煎至金黄熟透盛出。锅中留底油，爆香蒜末，加少许淡奶油、欧芹碎，淋在鸡块上。外酥里嫩的鸡块裹着浓郁蒜香黄油汁，一口爆香，配米饭或薯条都绝了！

蒜香黄油鸡块的用料

鸡腿 5只 九菇鲜 适量

蒜香黄油鸡块的做法

蒜香黄油鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，加入蒜姜和一勺料酒抓至均匀。
蒜香黄油鸡块的做法图解2

步骤2

倒入两勺九菇鲜
蒜香黄油鸡块的做法图解3

步骤3

一勺蚝油和黑胡椒海盐抓至均匀腌制30分钟。
蒜香黄油鸡块的做法图解4

步骤4

鸡腿裹玉米淀粉
蒜香黄油鸡块的做法图解5

步骤5

小火煎至两面金黄。
蒜香黄油鸡块的做法图解6

步骤6

锅中下入蒜末，倒入九姑鲜和蚝油翻炒均匀。
蒜香黄油鸡块的做法图解7

步骤7

加入脆皮排裹满料汁。
蒜香黄油鸡块的做法图解8

步骤8

撒些欧芹碎

蒜香黄油鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 浙江省

©本菜谱的做法由 三食九鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 腌 香 蒜香味
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