家常红烧牛排骨

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红烧牛排骨的用料

牛排骨 600克 土豆 2个
姜 2片 花椒 适量
香叶，桂皮 适量 冰糖 适量
洋葱 半个 干辣椒 3个
草果 1个

红烧牛排骨的做法

家常红烧牛排骨的做法图解1

步骤1

将牛排骨加入面粉、食盐冲洗干净
家常红烧牛排骨的做法图解2

步骤2

冷水将洗好的牛排骨放入锅中，加入姜片去腥，放入少量食盐去除血水
家常红烧牛排骨的做法图解3

步骤3

水烧开后，将面上的浮沫撇清，加入适量料酒去腥，煮2-3分钟后将牛排骨捞出洗净备用
家常红烧牛排骨的做法图解4

步骤4

准备好所需的配料
家常红烧牛排骨的做法图解5

步骤5

将配料放入锅中炒出香味
家常红烧牛排骨的做法图解6

步骤6

锅中加入适量清水，并加入适量生抽、耗油、老抽、冰糖，待其煮开
家常红烧牛排骨的做法图解7

步骤7

煮开后的香料水跟牛排骨一起倒入高压锅，高压锅上汽后焖煮20分
家常红烧牛排骨的做法图解8

步骤8

焖煮开后后加入土豆，继续焖煮2-3分钟后即可上桌开吃

红烧牛排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前 · 福建省

©本菜谱的做法由 momomtrk 编写，未经授权不得转载
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