芝麻羊肉

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芝麻羊肉的用料

羊后腿 250克 白芝麻 50g
蚝油 3克 葱姜末 适量
料酒 15克 盐 适量
豆腐皮 1张 鸡蛋 2颗
花椒面 半小勺（约2克） 干姜面 1小勺
香油 2克 玉米淀粉 1大勺
食用油 适量 生抽 5克

芝麻羊肉的做法

芝麻羊肉的做法图解1

步骤1

制作过程:1将羊肉切成肉沫，放入葱花姜末，盐，料酒，蚝油，香油等搅拌成馅 2:将豆腐皮用开水烫一下放盘里备用，取一颗鸡蛋加入面粉搅拌成糊状备用 3:豆腐皮上涂抹蛋糊，铺上调好的肉馅整理成长方形，外面抹蛋糊两面粘上芝麻 4:油烧至五成热下入制做好的坯形炸至两面金黄出锅，切成长条摆盘即可食用
芝麻羊肉的做法图解2

步骤2

成型菜品
芝麻羊肉的做法图解3

步骤3

成品即用料

芝麻羊肉的烹饪技巧

这是一道将传统的羊肉精细化处理的美食，营养更加丰富，口感不错，老少皆宜，值得大家尝试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-25 · 内蒙古自治区

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