家庭版小酥肉✅在家实现小酥肉自由啦❗️❗️

独家
6090 浏览 77 收藏
收藏
大厂直聘
大厂直聘
＋ 关注


今天做的小酥肉 比火锅店的都好吃，记得一定要二次复炸，炸完外皮超级脆，肉肉嫩嫩滑滑，简直太满足了 食材准备：面粉，淀粉，猪里脊肉，花椒，鸡蛋 做法： 1⃣️里脊肉切条，加花椒粒，一勺盐，一勺胡椒，一勺蚝油，两勺料酒，搅拌均匀腌制20分钟。 2⃣️鸡蛋和面粉淀粉，一勺盐调成糊糊，面粉和淀粉是1:2的比例。 3⃣️面糊倒进肉里，使肉均匀裹上。 4⃣️油温七成的时候筷子插进去会冒泡，我们下锅炸酥肉，小火慢炸，炸至金黄捞出。然后复炸，大火复炸十秒。出锅后撒上烧烤料即可

小酥肉的用料

猪肉鸡蛋等 适量

小酥肉的做法

家庭版小酥肉✅在家实现小酥肉自由啦❗️❗️的做法图解1

步骤1

看图
家庭版小酥肉✅在家实现小酥肉自由啦❗️❗️的做法图解2

步骤2

看图✌
家庭版小酥肉✅在家实现小酥肉自由啦❗️❗️的做法图解3

步骤3

开饭

小酥肉的烹饪技巧

更多菜谱看主页
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-31 · 安徽省

©本菜谱的做法由 大厂直聘 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版小酥肉✅在家实现小酥肉自由啦❗️❗️

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 家庭版小酥肉✅在家实现小酥肉自由啦❗️❗️的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活