香茅红枣焗鸽子

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#夏日鲜味轻享健康#夏天，人体不免会经常出汗，消耗的能量也不会少，特别是发育期的孩子，运动量大还要动脑学习，适当食用营养丰富的饭菜很有必要，分享的这道香茅红枣焗鸽子就不错，补充能量又下饭；做法就是简单的煎焗，调味也不复杂，就是用一些酱油、蚝油、料酒之类的常见的调味料，还有太太乐原味松茸鲜腌制鸽子，再用香茅、红枣、姜、葱煎焗鸽子，味道非常香，咸鲜可口，下饭下酒都不错！ 太太乐原味松茸鲜这款调味品的配料是天然菇菌干燥后制成，不添加如香精、糖精，复合糖之类的东西，确是一款令人放心的调味品！
参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

香茅红枣焗鸽子的用料

鸽子 1只 香茅 200克
红枣 15克 小葱 30克
姜 10克 太太乐原味松茸鲜 1茶匙
盐 少许 胡椒粉 少许
蚝油 2茶匙 生抽 3勺
老抽 2勺 料酒 1勺
白糖 少许 花生油 2勺

香茅红枣焗鸽子的做法

#夏日鲜味轻享健康#香茅红枣焗鸽子的做法图解1

步骤1

#夏日鲜味轻享健康#香茅红枣焗鸽子
#夏日鲜味轻享健康#香茅红枣焗鸽子的做法图解2

步骤2

#夏日鲜味轻享健康#香茅红枣焗鸽子
#夏日鲜味轻享健康#香茅红枣焗鸽子的做法图解3

步骤3

香茅红枣焗鸽子的主要食材
#夏日鲜味轻享健康#香茅红枣焗鸽子的做法图解4

步骤4

鸽子洗净，抹去水，加入蚝油，糖，老抽，酱油，料酒，盐，胡椒粉，太太乐原味松茸鲜
#夏日鲜味轻享健康#香茅红枣焗鸽子的做法图解5

步骤5

调味料与鸽子充分拌匀后，大约腌30分钟
#夏日鲜味轻享健康#香茅红枣焗鸽子的做法图解6

步骤6

烧热锅，下2勺花生油，把香茅、小葱、姜片放油里爆出香味（香茅、小葱均留一点最后放）
#夏日鲜味轻享健康#香茅红枣焗鸽子的做法图解7

步骤7

将腌好的鸽子连带腌汁一起放锅内，中火两面翻煎1分钟，加入去核红枣
#夏日鲜味轻享健康#香茅红枣焗鸽子的做法图解8

步骤8

盖上盖子，小火让鸽子在锅内反复煎焗20分钟，中途需翻动一下
#夏日鲜味轻享健康#香茅红枣焗鸽子的做法图解9

步骤9

煎焗20分钟的鸽子熟透了，加放之前留下的小许香茅、小葱再焗一会，关火
#夏日鲜味轻享健康#香茅红枣焗鸽子的做法图解10

步骤10

香茅红枣焗鸽子砍件食用

香茅红枣焗鸽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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