椒蒜茄汁焖茄子

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【9-349】 这是一个没肉但它很下饭味浓其实蛮清淡的故事……适合夏天 ----- 2025.06.06

椒蒜茄汁焖茄子的用料

茄子 一个 尖椒 一个
西红柿 一个 蒜 好几瓣
火锅料 番茄浓汤 生抽 适
蚝油 量 淀粉 可
白糖 选 油 自选

椒蒜茄汁焖茄子的做法

椒蒜茄汁焖茄子的做法图解1

步骤1

茄子去把切长块扔凉水里浸几秒捞到开火加了点油的锅里
椒蒜茄汁焖茄子的做法图解2

步骤2

盖上盖子中火焖它两三分钟开盖扔姜片柿子块
椒蒜茄汁焖茄子的做法图解3

步骤3

选择性加些生抽蚝油番茄酱番茄浓汤火锅料进去
椒蒜茄汁焖茄子的做法图解4

步骤4

给菜调色调味道，拿不准量可以继续把茄焖熟软
椒蒜茄汁焖茄子的做法图解5

步骤5

开盖撒上抽空备好的蒜碎青椒块顺手揪茄尝味小心烫
椒蒜茄汁焖茄子的做法图解6

步骤6

缺啥补啥抢救下完事儿淋些水淀粉进去拢拢汁
椒蒜茄汁焖茄子的做法图解7

步骤7

再关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃就好了
椒蒜茄汁焖茄子的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

椒蒜茄汁焖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 焖 酸 茄汁味 咸

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