潮汕特产炒饭【苦初汁炒饭】

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橙子1003
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苦初是一种鱼，用高度白酒、盐腌制一年以上，鱼腐出汁，取汁炒饭，俱有养胃之功效。炒饭时热点姜碎，加入喜欢的蔬菜等等，再下点太太乐松茸鲜。简直不要太美味了
参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

潮汕特产炒饭的用料

隔夜饭 1碗 苦初汁 适量
太太乐松茸鲜 适量 豇豆 两条
姜 适量 葱 根
芹菜 1根 猪油 适量

潮汕特产炒饭的做法

潮汕特产炒饭【苦初汁炒饭】的做法图解1

步骤1

口感软糯香喷
潮汕特产炒饭【苦初汁炒饭】的做法图解2

步骤2

热锅下猪油烧热，下入姜碎、豇豆碎、鸡蛋炒熟
潮汕特产炒饭【苦初汁炒饭】的做法图解3

步骤3

隔夜饭倒进来，同时倒入葱粒、芹菜粒
潮汕特产炒饭【苦初汁炒饭】的做法图解4

步骤4

倒入适量苦初汁
潮汕特产炒饭【苦初汁炒饭】的做法图解5

步骤5

松茸鲜适量调味
潮汕特产炒饭【苦初汁炒饭】的做法图解6

步骤6

炒均匀即可

潮汕特产炒饭的烹饪技巧

萝卜丁，蘑菇丁都️以下的；下姜碎的用途可以给苦初斗去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-11

©本菜谱的做法由 橙子1003 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 炒 太太乐 香
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    / 7 潮汕特产炒饭【苦初汁炒饭】的做法步骤

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