葱香焗鲈鱼（烤箱版）

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葱香焗鲈鱼的用料

鲈鱼 1条500克 小香葱 3根
姜片 3片 大蒜 3-5瓣
生抽 2勺 料酒 1勺
白胡椒粉 3克 小米辣椒 2根

葱香焗鲈鱼的做法

葱香焗鲈鱼（烤箱版）的做法图解1

步骤1

鲈鱼洗干净，沥干水分。
葱香焗鲈鱼（烤箱版）的做法图解2

步骤2

切成2厘米宽的块状。均匀地抹上盐，白胡椒粉。加入1勺料酒。腌制15分钟。
葱香焗鲈鱼（烤箱版）的做法图解3

步骤3

腌制的同时，准备葱姜蒜，辣椒。
葱香焗鲈鱼（烤箱版）的做法图解4

步骤4

调制酱料：2勺生抽，1小勺老抽，1勺白糖，1小勺白胡椒粉，搅拌均匀。
葱香焗鲈鱼（烤箱版）的做法图解5

步骤5

取一平底盘子，底下铺上此姜丝，蒜片，辣椒，放入腌制好的鱼块，面上也铺上些葱姜蒜辣椒。
葱香焗鲈鱼（烤箱版）的做法图解6

步骤6

将料汁均匀地浇在鱼块上面。
葱香焗鲈鱼（烤箱版）的做法图解7

步骤7

盖上锡纸。
葱香焗鲈鱼（烤箱版）的做法图解8

步骤8

烤箱180度，上下两面，预热5分钟。
葱香焗鲈鱼（烤箱版）的做法图解9

步骤9

鱼盘放入烤箱，180度，烤40-50分钟。
葱香焗鲈鱼（烤箱版）的做法图解10

步骤10

装盘。去掉葱姜蒜。再撒上一小把葱花，淋上几勺热油，上桌。

葱香焗鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 北京市

©本菜谱的做法由 Mike's_Kitchen 编写，未经授权不得转载
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