凉拌鸡腿肉

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凉拌鸡腿肉的用料

大鸡腿 4只 香菜 2根
柠檬片 3片 生抽 适量
芝麻油 适量 料酒 适量
冰水 1大盘 姜 适量
葱 适量 糖 适量

凉拌鸡腿肉的做法

凉拌鸡腿肉的做法图解1

步骤1

1、冷藏室提前冰凉白开，2、超市买回来4个鸡腿洗净冷水下锅煮20分钟左右（锅内加入料酒，葱姜去腥）3、煮熟的鸡肉捞出放入冰水等个10分钟左右鸡肉凉透，4、捞出鸡肉沥干水分，5、把鸡肉撕成细条（我这里买的是没有骨头的鸡腿肉的）
凉拌鸡腿肉的做法图解2

步骤2

把香菜、柠檬都切好放入撕好的鸡肉里，淋上一些麻油，芝麻，生抽，糖抓拌均匀装盘
凉拌鸡腿肉的做法图解3

步骤3

装盘

凉拌鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前

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