芥末凉粉

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夏天凉拌菜是最受欢迎的，今天分享我家最爱的芥末凉粉，麻辣鲜香超好吃！
参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

芥末凉粉的用料

豌豆凉粉 250g 蒜瓣 4个
生抽 3大匙 太太乐松茸鲜 2克
醋 3大匙 绿芥末 少许
花椒粉 少量 小葱 1根
香菜段 适量 盐 适量
小米椒 3个 花生米 10克
食用油 适量 辣椒粉 2勺

芥末凉粉的做法

#夏日鲜味轻享健康#芥末凉粉的做法图解1

步骤1

准备好食材，凉粉是市场购买的，也可以换自己喜欢的。
#夏日鲜味轻享健康#芥末凉粉的做法图解2

步骤2

生姜和蒜瓣，小米椒切碎，放入辣椒粉，花椒粉，盐，太太乐松茸鲜。
#夏日鲜味轻享健康#芥末凉粉的做法图解3

步骤3

锅中放油烧热淋在上面。加生抽，醋，葱花和香菜末。
#夏日鲜味轻享健康#芥末凉粉的做法图解4

步骤4

注意芥末加的时候少量搅拌均匀，尝一下味道合适再淋在凉粉上。
#夏日鲜味轻享健康#芥末凉粉的做法图解5

步骤5

最后在撒点葱花，香菜，花生碎装饰。
#夏日鲜味轻享健康#芥末凉粉的做法图解6

步骤6

超级好吃的拌凉粉。
#夏日鲜味轻享健康#芥末凉粉的做法图解7

步骤7

可替换成自己喜欢的凉粉也可以是面条。
#夏日鲜味轻享健康#芥末凉粉的做法图解8

步骤8

调味品的用量根据准备的食材多少和自己口味适量调整。

芥末凉粉的烹饪技巧

芥末和辣椒粉，小米辣一定根据自家口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:37分钟前 · 四川省

©本菜谱的做法由 萍儿WOYGN 编写，未经授权不得转载
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