迭迭香梅花肉

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冠利切片酸青瓜 - 波浪型的酸青瓜片，用莳萝和洋葱进行调味，清新爽口。可以用来搭配汉堡、三明治，与各式肉类、沙拉和凉拌菜或直接当零食也很适合。

迭迭香梅花肉的用料

梅花肉 1块 冠利切片酸青瓜 50克
迭迭香 4颗 盐 适量
花雕酒 2勺 黑胡椒碎 少许

迭迭香梅花肉的做法

迭迭香梅花肉的做法图解1

步骤1

首先，备齐所有的食材；
迭迭香梅花肉的做法图解2

步骤2

梅花肉用厨房用纸吸干水分；
迭迭香梅花肉的做法图解3

步骤3

撒上黑胡椒碎、盐调味，再倒入花雕酒去腥解腻；
迭迭香梅花肉的做法图解4

步骤4

挤入柠檬汁去味增香；
迭迭香梅花肉的做法图解5

步骤5

放入切碎的迭迭香增加口感，用手抓匀后腌制半小时方便入味；
迭迭香梅花肉的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量橄榄油烧热，放入腌制好的梅花肉；
迭迭香梅花肉的做法图解7

步骤7

小火慢慢煎至两面变色的时候，倒入适量黑胡椒酱调味调色；
迭迭香梅花肉的做法图解8

步骤8

继续小火慢慢煎至表面焦黄熟透，再放入迭迭香，煎出香味，让梅花肉的口感更加丰富，这个时候即可关火；
迭迭香梅花肉的做法图解9

步骤9

出锅装盘，再码上冠利切片酸青瓜，两者搭配真的是绝绝子～

迭迭香梅花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-16

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载
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