千层葱肉饼

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小😋鹿
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千层葱肉饼的用料

中筋面粉 700g 清水 490g
前腿肉 500g 姜末 10g
小葱 250g 鸡蛋 1颗
白胡椒粉 2g 生抽 10g
老抽 5g 香油 10g
盐 6g 鸡精 2g
味精 2g 藤椒油 5g
耗油 8克

千层葱肉饼的做法

千层葱肉饼的做法图解1

步骤1

面粉加入揉成团，面要偏软一点，有点沾手，醒发15到20分钟
千层葱肉饼的做法图解2

步骤2

擀成圆饼，分三次加肉馅
千层葱肉饼的做法图解3

步骤3

两边口捏紧，捏花边
千层葱肉饼的做法图解4

步骤4

电饼铛提前加热150度左右，饼比较厚，小火慢煎，大概20分钟，煎两面金黄就好了
千层葱肉饼的做法图解5

步骤5

1斤肉馅，加上面的调料搅拌，鸡蛋1个加到肉馅里面，最后加小葱进去。
千层葱肉饼的做法图解6

步骤6

出锅

千层葱肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 小😋鹿 编写，未经授权不得转载
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