香煎茄子饼

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参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

香煎茄子饼的用料

茄子 1个 鸡蛋 1个
面粉 35克 五香粉 适量
盐 1勺 外婆乡小榨菜籽油 适量

香煎茄子饼的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#香煎茄子饼的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
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步骤2

茄子洗净后切片加盐腌制15分钟，挤干水分
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#香煎茄子饼的做法图解3

步骤3

加入面粉，鸡蛋，五香粉拌匀
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#香煎茄子饼的做法图解4

步骤4

搅拌成可以抱团的程度就可以了
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#香煎茄子饼的做法图解5

步骤5

锅中加入菜籽油
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#香煎茄子饼的做法图解6

步骤6

放入拌好的茄子面糊，煎至两面金黄出锅即可
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#香煎茄子饼的做法图解7

步骤7

外脆里嫩的茄子饼就做好啦

香煎茄子饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-18

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 拌 腌 外婆乡 午餐

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