鹿茸菇炒鱿鱼

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鹿茸菇炒鱿鱼的用料

干茶树菇 中管鱿鱼
小葱 姜
青辣椒 生抽
蚝油 生粉

鹿茸菇炒鱿鱼的做法

鹿茸菇炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

鹿茸菇，温水浸泡20分钟
鹿茸菇炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

鱿鱼
鹿茸菇炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

处理干净改花刀，锅中放姜，料酒下锅焯水30秒，捞出控干水
鹿茸菇炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

配料：姜丝 葱 辣椒 段
鹿茸菇炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

锅中加少许油下鹿茸菇炒香加点水，盖上锅盖闷3分钟炒干水份捞出
鹿茸菇炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

油热下姜丝 辣椒段炒香倒人鱿鱼
鹿茸菇炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

倒人鹿茸菇
鹿茸菇炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

边翻炒倒入提前调好的芡汁：一勺生粉，半勺蚝油 半勺生抽，少许食盐 3勺清水，搅拌均匀。
鹿茸菇炒鱿鱼的做法图解9

步骤9

撒入葱段炒匀即可出锅

鹿茸菇炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-19

©本菜谱的做法由 家常便饭@ 编写，未经授权不得转载
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