潮汕粽子

潮汕粽子

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朵朵麻麻食谱
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潮汕粽子喜欢清淡口味，而且是甜咸双拼口味，但是我的家人喜欢咸的，不喜欢甜的，所以我没有加入红豆沙！如果喜欢原始甜咸双拼口味的话，再加入红豆沙就可以了！咸味还可以加入咸蛋黄！这次我也没有加咸蛋黄，因为我觉得整个咸鸭蛋只取蛋黄太浪费，蛋白又太多了，吃不完！喜欢可以自己加哈

潮汕粽子的用料

粽叶 2把 五花肉 250克
糯米 1000克 新鲜板栗 150g
香菇 5朵 虾米 50g
盐 适量 生抽 适量
十三香 适量

潮汕粽子的做法

潮汕粽子的做法图解1

步骤1

五花肉先用盐、生抽、蚝油、十三香腌制一会
潮汕粽子的做法图解2

步骤2

糯米提前浸泡一晚上
潮汕粽子的做法图解3

步骤3

虾米加油炒香
潮汕粽子的做法图解4

步骤4

香菇提前泡开，加油炒香，加入一点盐
潮汕粽子的做法图解5

步骤5

板栗剥开，炒香
潮汕粽子的做法图解6

步骤6

热锅冷油加入泡好的糯米，加入盐，一点生抽，十三香
潮汕粽子的做法图解7

步骤7

干粽叶煮5分钟，煮软等下好包
潮汕粽子的做法图解8

步骤8

开始包，加入糯米，虾米，五花肉，板栗，香菇，包好，粽子成咯

潮汕粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 朵朵麻麻食谱 编写，未经授权不得转载
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