凉拌黄瓜

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一到炎炎夏日就懒得大动干戈的烧菜，所以有时候就想着来个清凉菜，既简单又能当做减肥菜。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

凉拌黄瓜的用料

黄瓜 3根 生抽 3勺
醋 2勺 蚝油 1勺
熟花生 少许 大蒜 2瓣
油 少许 白砂糖 6克
盐 2克

凉拌黄瓜的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

三根黄瓜清洗干净
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

去头去尾，切段
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

切段好的黄瓜用刀背拍压
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

拍压好的黄瓜备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

加入适当的熟花生米
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#凉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

大蒜切碎
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#凉拌黄瓜的做法图解7

步骤7

分别加入三勺生抽
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#凉拌黄瓜的做法图解8

步骤8

2勺醋
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#凉拌黄瓜的做法图解9

步骤9

1勺蚝油
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#凉拌黄瓜的做法图解10

步骤10

一小勺盐和一大勺白砂糖 搅拌均匀
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#凉拌黄瓜的做法图解11

步骤11

倒入油，将油烧热
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#凉拌黄瓜的做法图解12

步骤12

烧热后的油加入酱料中搅拌均匀
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#凉拌黄瓜的做法图解13

步骤13

最后将酱料倒入黄瓜中即可

凉拌黄瓜的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以在酱料中倒入一点辣椒粉或者辣椒段
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4小时前

©本菜谱的做法由 崇尚空调的猪 编写，未经授权不得转载
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