黑松露土豆泥

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一碗清欢
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绵密细腻的土豆泥裹着发酵黄油与温热牛奶的醇香，趁热过筛后如奶油般丝滑。加入百山祖黑松露酱轻轻搅拌，深邃菌香瞬间渗入每一丝土豆泥，混合着帕玛森芝士的咸鲜与欧芹碎的清新，表面再点缀黑松露碎，一勺入口，柔滑中带着坚果般的馥郁，奶香、菌香、咸香层层递进，治愈又奢华！

黑松露土豆泥的用料

土豆 1-2个 黑胡椒 适量
黑松露酱 1勺

黑松露土豆泥的做法

黑松露土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆切片放入蒸锅蒸熟。
黑松露土豆泥的做法图解2

步骤2

蒸熟后的土豆打成泥
黑松露土豆泥的做法图解3

步骤3

加一块黄油，加盐和黑胡椒。
黑松露土豆泥的做法图解4

步骤4

少量多次的加入50ml牛奶，搅拌均匀。
黑松露土豆泥的做法图解5

步骤5

调一个料汁，加入一勺黑松露酱，适量盐和黑胡椒，一勺淀粉和适量清水。
黑松露土豆泥的做法图解6

步骤6

锅中融化黄油。
黑松露土豆泥的做法图解7

步骤7

倒入调好的料汁搅拌，烧至浓稠
黑松露土豆泥的做法图解8

步骤8

将料汁倒入土豆泥。

黑松露土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 回忆童年 爆 炒 煮
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