红烧牛肉面

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红烧牛肉面的用料

牛腩 适量 料酒 适量
大葱 半根 姜 3-4片
蒜 6瓣 香叶 3-5片
花椒 10粒 大料 3个
干辣椒 1-2个 小茴香 少许（可不加）
生抽 适量 老抽 适量
蚝油 适量 松松鲜 适量
盐 适量 干面条 适量
青菜 1把

红烧牛肉面的做法

红烧牛肉面的做法图解1

步骤1

牛腩肉
红烧牛肉面的做法图解2

步骤2

冷水下锅，加入少许料酒，水开撇去浮沫，肉捞出待用。
红烧牛肉面的做法图解3

步骤3

调料包
红烧牛肉面的做法图解4

步骤4

锅中油热加入炒香
红烧牛肉面的做法图解5

步骤5

加入牛肉翻炒
红烧牛肉面的做法图解6

步骤6

加生抽、老抽、蚝油、松鲜鲜、盐，翻炒上色。
红烧牛肉面的做法图解7

步骤7

到底高压锅中加水。
红烧牛肉面的做法图解8

步骤8

水没过肉。
红烧牛肉面的做法图解9

步骤9

炖1-2小时，时间越久肉越烂。
红烧牛肉面的做法图解10

步骤10

煮好面条、加入烫青菜，加入红烧牛肉汤，一碗香喷喷的红烧牛肉面就做好了

红烧牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-25 · 北京市

©本菜谱的做法由 宝贝日食记_Mrs_Y 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炒 煮 炖 咸
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    / 11 红烧牛肉面的做法步骤

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